فطاير محشية بالحم

آلمقـآديرَ :

-(3) اكوب طحين

-(4) بيضات

-(3) سلايس جبن

نص كوب حليب

الحشوه :

1 ثمره بصل مفروم

نصف كيلو لحم مفروم

فلفل اسود ناعم

قرفة ناعمة

ملح


آلطـريقهَ :


يتم خلط البيض في الخلاط الكهربائي

ثم يضاف الجبن و الطحين
ثم الحليب الى ان تتكون عجينة متماسكة القوام

طريقه عمل الحشوة :

يتم تحمير البصل و يضاف اليه اللحم المفروم مع التقليب

ثم يتم اضافة الفلفل الاسود و القرفة و الملح

ثم يتم حشو عجينة الفطائر بالحشوة و تشكل علي حسب الرغبة

و توضع فطائر محشية باللحم المفروم في صينية مدهونة بقليل من الزيت

و من ثم توضع في فرن متوسط الحرارة الى ان يتحمر وجه الصينيه

و تقدم فطائر محشية باللحم المفروم