الكرواسون بطريقة سهلة ولذيذة

الكرواسون بطريقة سهلة ولذيذة
المقادير
6كوب طحين
2ملعقة كوب خميرة
2كوب حليب دافئ
كوب زيت
2بيض (منها صفارواحد نطلعه نمسح الوجه
ملعقة صغيرة ملح
4ملاعق كبيرة سكر
زبدة طرية
الحشوة
حسب الرغبه
جبن كريمي او فيتا او شوكولاته
العمل
نضع الطحين مع الملح واضيف الخميرة والسكر وتخلط
اضيف الحليب الدافى والبيض وتعجن العجينة ومع العجن اضيف الزيت
اعجن العجينة جيداا الى ان تتماسك وتصير طرية
بصورة 3مبينة العجينة طرية وناعمه اغطيها واتركها بمكان دافئ ترتاح لساعه
اقسم العجينة الى 7 قطع متساوية الحجم وافتحها الى شرائح خفيفة
بعدها امسح كل شريحه بواسطة الفرشاه بالزبدة
واضع الشريحة الثانية فوقها وهكذا الى اخر قطعه
افتحها بواسطة الشوبك
وقطعتها الى مثلثات وحشيتها بالجبن وتلف
قسم مسحت الطبقة الاخيرة بالزبدة ورشيت سكر بني ولفيتها
اصفها على ورق زبدة واتركها ترتاح 15 الى 20 دقيقة
اسخن الفرن بحرارة 180 وامسح وجه الكرواسون بصفار البيض اخلطه مع نسكافية مخلوطة بالقليل من الماء
وادخله الفرن تقريبا 15 دقيقة يحمر بعدها الوجه والف عافية
هشة جداا جربوها

للامانة منقووووووووووووووول